Bald kann die Zucchini geerntet werden, Foto: Annamartha, pixelio.de
Liebe Gartenkalender-Freunde,
der Sommer ist da und mit ihm die ersten Erntefreuden aus dem eigenen Garten, wenn man von Erdbeeren, Salaten und eigenen Radieschen einmal absieht. Sind das nun wirklich Erntefreuden?
Die Zucchinipflanzen blühen jetzt im Garten um die Wette. Man konnte ja anfangs den Hals nicht voll genug bekommen und nur, um die im April noch brachliegenden Flächen im Garten zu besetzen, wurden mehrere Zucchinipflanzen erworben und gepflanzt.
Wenn die sich zu Beginn auch ein wenig schwer getan haben (nicht zuletzt durch die lange Trockenperiode), wachsen sie jetzt anscheinend in Schüben, was man täglich aufs Neue beobachten kann. Entsprechend stark ist nun auch der Fruchtansatz. Wer es verpasst, seine Zucchinipflanzen regelmäßig zu untersuchen, der darf sich dann nicht wundern, wenn sich innerhalb kürzester Zeit keulenähnliche Gebilde als Frucht entwickelt haben.
Von der Zucchini gibt es die unterschiedlichsten Sorten. Neben den länglichen, gurkenähnlichen Sorten gibt es auch gelbfrüchtige, gestreifte, ufoförmige oder auch kugelrunde. Erntet man die Früchte nicht ab, legt erfahrungsgemäß die eine oder andere Sorte eine Pause ein. Aber wenn die „Keulen“ abgeerntet wurden, dann geht es mit der Produktion erbarmungslos weiter. Zum Glück findet man ja viele schöne Rezepte, wie man Zucchini weiterverarbeiten und zubereiten kann. Leider gibt es aber nur wenige Möglichkeiten zum Konservieren oder Lagern.
Viel Erfolg mit Ihrem Gartenkalender wünscht
Peter Hagen
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Kürbis & Zucchini. Sorten und Anbau, Fitness und Gesundheit, Feine Rezepte. Helga Buchter-Weisbrodt. 2001. 79 S., 45 Farbf., kart. ISBN 978-3-8001-3142-6. € 9,90
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This is some text prior to the author information. You can change this text from the admin section of WP-Gravatar 1943 geboren, Gärtnermeister mit über 20jährige Gartencenter- Erfahrung, größtenteils als Marktleiter, praktische Teichbauerfahrung, Fachbuchautor und Moderator des Forums Pflanzendetektiv Read more from this author