Weitere Namen: ‘Schwäbischer Rosenapfel’, ‘Liebesapfel’, ‘Himbeerapfel’, ‘Erdbeerapfel’, ‘Kalvillartiger Winterrosenapfel’, ‘Danziger Kant’ u. a.
Herkunft: Unbekannt. Sehr alte Sorte, bereits 1760 beschrieben.
Allgemeine Beurteilung: Frosthärte, kräftiger, gesunder Wuchs und gute Erträge in rauen Lagen machen diese Herbstsorte besonders für den Hochstammanbau in Höhenlagen empfehlenswert. Die Druckempfindlichkeit und die Anfälligkeit für Kernhaus-
fäule schränken die sortenbedingt begrenzte Lagerfähigkeit weiter ein.
Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel.
Frucht: Pflückreif Ende September, bis Dezember genussreif. Mittelgroß. Form unregelmäßig, manchmal ungleichhälftig. Kugelförmig abgeflacht. Oberfläche uneben mit breiten Kanten und teilweise starken Rippen, wovon häufig eine nahtförmig stärker hervortritt. Grundfarbe selten sichtbar, grüngelb, Deckfarbe trüb- bis leuchtend rot. Schale fettig, Geruch deutlich, weiß hervortretende Lentizellen mit rötlich verwaschenem Hof.
Kelchgrube tief, mittelweit, meist mit breiten Kanten oder ausgeprägten Rippen. Kelch groß, meist geschlossen. Kernhaus mittelgroß, Achse geöffnet, Wände bohnenförmig, mit mittelbreiten ausgeblühten Rissen. Kerne klein und rundlich. Fleisch grünlich weiß, an den Rändern rot geädert, locker, saftig, säuerlich, etwas gewürzt.
Baum: Starker Wuchs mit ausladender, hochgewölbter, lichter Krone. Verzweigung sparrig. Im Alter knorrig durch Befall mit Obstbaumkrebs. Holz und Blüte frosthart. Blüte mittelspät und lang anhaltend sowie witterungsunempfindlich. Fruchtbarkeit setzt spät ein, trägt dann aber reich. Anfällig für Obstbaumkrebs und Schorf, in rauen Lagen meist gesünder.
Besondere Merkmale: Markante Färbung. Meist starke Rippen, vor allem auf der Kelchseite. Oft tritt eine Rippe einseitig scharf hervor. Fettige Schale, druckempfindlich.
Verwechslersorten: ‘Berner Rosenapfel’, ‘Rosenapfel vom Schönbuch’.
Quelle und Buchempfehlung zum Thema aus dem Ulmer Verlag
Farbatlas Alte Obstsorten. Walter Hartmann, Eckhart Fritz. 3., überarbeitete Aufl. 2008. 318 S., 423 Farbf., 7 Zeich., geb. ISBN 978-3-8001-5672-6. € 24,90
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