Archiv der Kategorie: Balkon

Basella

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Malabarspinat

Basella (Basella alba und Basellla rubra) beziehungsweise der Malabarspinat ist eine sehr dekorative, wüchsige und gleichzeitig schmackhafte Pflanze. Die violett gefärbten Triebe mit ihren glänzenden, dickfleischigen, herzförmigen Blättern winden sich bei sommerlichen Temperaturen schnell an Spalieren, Zäunen und an anderen Pflanzen hinauf. Blätter, Triebe, Blüten und Beeren sind sehr hübsch anzusehen. Basella ist wasserspeichernd, also sukkulent und somit nicht anspruchsvoll was die Regelmäßigkeit des Gießens angeht. Malabarspinat welkt bei Trockenheit nicht, braucht aber dennoch, um richtig zu wachsen, ausreichend Wasser. Er gedeiht an heißen, sonnigen Hauswänden oder im Topf auf dem Südbalkon. Die Erde muss keine besonderen Ansprüche erfüllen. Weiterlesen →

Nasenschmeichler auf dem Balkon

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Die Vanilleblume macht ihrem Namen alle Ehre, sie duftet süß und warm nach Vanille.Wo kann man Pflanzendüfte besser genießen als auf einem windgeschützten Balkon? Die Kästen auf der Brüstung oder am Balkongeländer hängen in angenehmer Höhe: Im Vorbeigehen streift die Hand aromatische Blättchen, erschnuppert die Nase feine Blütendüfte. Große und kleine Kübelpflanzen umgeben den Sitzplatz, Kräutertöpfchen zieren den Tisch. Duftende Ranker klettern am Wandspalier, Ampelpflanzen entsenden Duft von oben. Weiterlesen →

Honigmelonen

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Charentais-Melonen

Die französische Charentais-Melone ist die vielleicht aromatischste Honigmelone auf unseren Märkten. Sie ist rund, hat eine glatte bis leicht genetzte Rinde mit dunkelgrünen Rippen beziehungsweise Längsstreifen. Das Fruchtfleisch ist orange gefärbt, sehr saftig, süß und lecker. Die Charentais-Melone gehört zur Gruppe der Kantalupe-Melonen und trägt die wissenschftliche Bezeichnung Cucumis melo var. cantalupensis. Eine Charentais-Melone wiegt 0,5 bis 1,5 Kilogramm. Die Größe macht keinen Qualitätsunterschied aus. Vielmehr entstehen die großen Melonen an Pflanzen, die wenige Früchte ausbilden, die kleinen Melonen an Pflanzen mit vielen Früchten beziehungsweise besserem Fruchtansatz. Weiterlesen →

Schmackhafte Kletterkünstler

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Gurken können recht problemlos auf dem Balkon angebaut werden. Foto: Viktor Mildenberger, pixelio.de

Gurken können recht problemlos auf dem Balkon angebaut werden. Foto: Viktor Mildenberger, pixelio.de

Kletterpflanzen erfreuen sich auf Balkonen großer Beliebtheit. Auch unter den Nutzpflanzen gibt es eifrige Kletterer. Einjährige Gemüsearten und mehrjährige Obstgehölze können an Spalieren emporwachsen. So befinden sich Blüten und Früchte in bequemer Höhe zum Ernten und Genießen.

Kletterndes Gemüse

Einige Gemüsearten wie Bohnen, Erbsen und Gurkengewächse bilden dichtes Laubwerk aus, das als Sicht und Sonnenschutz dienen kann. Gurken und Bohnen lieben einen sonnigen, windgeschützten Platz. Erbsen mögen es lieber halbschattig. Achten Sie beim Kauf auf mehltautolerante bzw. -resistente Sorten. Klettergemüse braucht Rankhilfen wie Schnüre oder Stäbe, an denen es sich festhalten kann. Idee: Lassen Sie Gurken doch mal an der Balkonbrüstung entlangranken!
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Erdbeersorten und Erdbeersaison

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früh und ausdauernd tragende aromatische Sorte „Mara des Bois“

Die Erdbeerzeit ist die schönste Zeit im Jahr. Endlich gibt es frisches Obst aus dem eigenen Garten. Erdbeeren schmecken nicht nur gut, sie sind auch sehr gesund und machen vital. Die roten Beeren enthalten außergewöhnlich viel Vitamin C aber auch weitere wertvolle sekundäre Inhaltstoffe, vor allem Polyphenole. Weiterlesen →

Auf dem Naschbalkon: Gemüse für Einsteiger

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Tomaten an der Rispe, Foto: Dominik Heggemann, pixelio.de

Tomaten an der Rispe, Foto: Dominik Heggemann, pixelio.de

Leuchtend rote und gelbe Tomaten sehen nicht nur fantastisch aus – vom eigenen Balkon schmecken sie auch so! Den Reigen der unkomplizierten Gemüsearten erweitern knackigfrische Radieschen und Paprikaschoten. Die Aussaat ist einfach. Wer sich diesen Arbeitsgang sparen möchte, kann im Frühjahr Jungpflanzen in Gartenmärkten erwerben. Bei guter Pflege werden Ihnen die drei Gemüsearten im Sommer eine gute Ernte bescheren. Weiterlesen →

Die Edelgeranie

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Geranien, Quelle: Susanne Schmich / pixelio.de Edelgeranien, auch Edelpelargonien genannt, zählen zu den Storchschnabelgewächsen, deren Ursprung auf die Art Pelargonium grandiflorum aus Südafrika zurückzuführen ist.

Alle Sorten und Neuzüchtungen sind inzwischen Hybriden, die aus Pelargonium grandiflorum und Pelargonium cucullatum oder Pelargonium cordifolium entstanden sind. Weiterlesen →

Kräutergarten im Topf

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Zitronen-Thymian passt in jeden Schuh

Zitronen-Thymian passt in jeden Schuh

Ein tolles Essen steht und fällt nicht mit einem guten Rezept allein, sondern mit der Qualität der Zutaten. Je frischer sie sind, umso besser schmecken die Gerichte. Wer da nur auf die Terrasse oder den Balkon gehen muss, um frischen Schnittlauch, würzige Oregano-Blätter oder Petersilie zum Garnieren ernten zu können, wird im Handumdrehen zum Meisterkoch der Familie.
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Urban Gardening

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In einem älteren Beitrag haben wir bereits den Prinzessinnengarten in Berlin vorgestellt. Hier wird nachbarschaftlich ein gemeinsamer Garten mitten in der Stadt kultiviert. Das Konzept des urbanen Gartens hat besonders in der Hauptstadt viele Nachahmer gefunden und „Urban Gardening“ ist immer mehr Menschen ein Begriff.

In Berlin scheint sich die grüne Dämmerung schnell auszubreiten. Die gemeinsame Plattform urbanacker.net und die Anzahl der Community-Gärten wächst stetig. Auch in München und Leipzig finden sich begeisterte urbane Gärtner.
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