Der richtige Schnitt von Zitruspflanzen

Zitrusbäumchen müssen nicht unbedingt geschnitten werden, damit sie Früchte tragen. Mit dem richtigen Schnitt kann man allerdings erreichen, dass die Früchte größer werden und der Baum auch die gewünschte Wuchsform erhält.

Deshalb ist es in den ersten Jahren zu empfehlen, zwischen März und Oktober sowohl bei Kübelpflanzen als auch bei Pflanzen im Freiland einen Formschnitt durchzuführen. In den Jahren, in denen die Zitrusbäumchen geschnitten werden, sind allerdings keine Früchte zu erwarten. Weiterlesen

Das Korallentröpfchen – Eine Schönheit mit schlichtem Wesen

Das Korallentröpfchen besitzt eine enorme Leuchtkraft und wirkt schon für sich alleine sehr ansprechend, Foto: R. Höck

Das Korallentröpfchen besitzt eine enorme Leuchtkraft und wirkt schon für sich alleine sehr ansprechend, Foto: R. Höck

Die auf fesselnde Weise kunstvoll anmutenden Blüten des Korallentröpfchens, botanisch Bessera elegans, offenbaren ihre volle Schönheit erst, wenn man sie mit dem Finger anhebt. Leuchtend rote Sterne, scheinen von einem Maler gewissenhaft mit weißen Verzierungen perfektioniert worden zu sein. Die Saftmale leiten ins Zentrum der Blüte, in dem sich die kronenartige Blütenhülle befindet, die nicht nur hübsch anzusehen ist, sondern auch die Fortpflanzungsorgane schützen soll. Sie ist verwachsen mit den Staubgefäßen, die ein weiteres Highlight bieten: Sie tragen den fremdartig anmutenden, blaugrünen Blütenstaub. Alles in Allem ist das Korallentröpfchen also eine sehr einprägende Erscheinung und wirkt dabei hauchzart und zerbrechlich. Weiterlesen

Ein Tag auf Korsika

Runter ins Tal durch enge Ortschaften, Foto: Mel von Green

Runter ins Tal durch enge Ortschaften, Foto: Mel von Green

Auf unserer Tour durchs westliche Mittelmeer hat unser Schiff auch auf Korsika Halt gemacht. Wir hatten leider nur einen Tag Zeit diese traumhafte Insel zu besichtigen, aber das hat mich total begeistert!

Korsika trägt den Namen: „Ile de Beauté“ – „Insel der Schönheit“ und ist die  viertgrößte Insel im Mittelmeer. Die Insel ist Heimat für über 2000 Pflanzenarten, die teilweise endemisch sind – also nur dort wachsen.  Die Insel ist so groß, dass sie sich in 8 Klimazonen aufteilt. Von mediterran über die Maccia, bis hin zu den Bergwäldern auf bis zu 2500 Meter Höhe ist für jeden Pflanzenfreund und Urlauber etwas dabei. Ob Wanderungen durch die Berge, Familien- oder Strandurlaub – Korsika bietet alles. Laut unserem Führer haben die Deutschen die Insel noch nicht für sich entdeckt. Momentan urlauben dort vorwiegend Italiener und Franzosen. Die wissen warum!
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Eierfrucht und Eierfruchtpaste

AuberginenDie Aubergine stammt ursprünglich aus Indien und China, war aber schon Mitte des 16. Jahrhunderts in Südeuropa bekannt. Da die Pflanzen ein hohes Wärmebedürfnis haben, werden sie heute vorwiegend in tropischen und subtropischen Gebieten fast weltweit angebaut. Bei uns gedeihen Auberginen nur in Weinbaugebieten. Ansonsten empfiehlt sich ein Anbau unter Folientunneln oder in Gewächshäusern, weil die Pflanzen spät blühen und im Herbst heranreifen. Weiterlesen

Königsbrücker Kamelienschau

Kamelienschau in Königsbrück, Quelle: Wenke Richter

Kamelienschau in Königsbrück, Quelle: Wenke Richter

Weltberühmt ist die Pillnitzer Kamelie, die über 200 Jahre alt ist, eine Höhe von 8,90 m bzw. einen Durchmesser von über 11 m erreicht und mit bis zu 35.000 Blüten die Besucher fasziniert. Neben Pillnitz ist auch noch Pirna-Zuschendorf mit seiner Kameliensammlung weithin bekannt. Jedoch gänzlich unbekannt ist die feine Sammlung in der Stadt Königsbrück, nördlich von Dresden gelegen.
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Avocado selbst aus Kern ziehen

Avocado, Quelle: ingserban, flickr.com

Avocado, Quelle: ingserban, flickr.com

Avocado, auch Persea gratissima genannt und zur Familie der Lorbeergewächse gehörend, ist ein Baum, der seine ursprüngliche Heimat in Mexiko hat. Berühmt ist die Pflanze für seine Frucht, deren Fruchtfleisch gerne in der Küche verwendet wird. Aufgrund seines hohen Fettgehaltes (bis zu 25 %) ist es sehr nahrhaft. Darüber hinaus enthält es vor allem ungesättigte Fettsäuren  und ist somit auch in der Verwendung für die Gesundheit nützlich. Das Fruchtfleisch auf Brot mit Zitrone, Salz und Pfeffer beträufelt ist eine einfache, aber leckere Mahlzeit. Ebenso beliebt ist die Avocado-Creme. Das Fruchtfleisch einfach pürieren, mit Salz, Pfeffer und Zitrone würzen – fertig ist ein leckerer Dipp.

Avocado selbst aus Kern ziehen, Quelle: mannewaar, flickr.com

Avocado selbst aus Kern ziehen, Quelle: mannewaar, flickr.com

Aus dem Avocado-Kern kann man selbst auch seine eigene Pflanze folgendermaßen ziehen:

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Zitronengras selbst ziehen

Zitronengras selber ziehen, Quelle: M. Schellack

Zitronengras selber ziehen, Quelle: M. Schellack

Ich hatte letztes Jahr schon die spontane Idee Zitronengras zu bewurzeln. Die Packung mit frischen Stengeln lachte mich im Supermarkt förmlich an. Ich war mir zwar nicht sicher, ob das alles so einfach geht, aber nach einer Woche im Wasserglas zeigten sich schon die ersten Wurzelspitzen. Nach weiteren zwei Wochen konnte ich die Jungpflanzen bereits in Erde topfen.
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